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実践  投稿者: 園芸ガール 投稿日:2023/10/14(Sat) 21:59 No.3244

今日は和慧プロジェクトの「メスティンでパンを焼く」イベントに参加させていただきました。

コンセプトは楽しみながら学ぶ。
ホームベーカリーやオーブンが無くても使えなくても、手を汚さず固形燃料ひとつで焼き上がる。


ふんわりとした焼き上がりのコツは発酵具合。
どの季節でも良く発酵させられるよう、和慧住職のアイデアで湯煎方式にて。

結果は良好、どの方のパンもよく膨れてふわっふわ(∩´∀`)∩


皆さんの出来上がりを見て、和慧住職からお褒めのピースサインをいただきました!ヽ(^o^)丿

天災や災害はいつ身に降りかかるか分かりません。
インフラや交通網が止まった時に、身近にあるもので簡便に調理できて食を確保できるように。
机上の知識では気付かないことが実践してみて初めて解る。
実践の大切さを改めて実感させていただいた一日でした。

参加の皆さん、お疲れ様でした。

和慧住職、楽しい学びの機会を与えていただき、ありがとうございました。
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Re: 実践   和慧 - 2023/10/15(Sun) 17:25 No.3245

皆さんお疲れが出ていませんか。

火のチェック・レシピメモ・器具の使い方、コツを掴むとアレンジがたくさん生まれます。

消火器の位置確認、包丁の置き方、片付けまで猛スピードでしたが自然時間と勘所、私の丸さは味見の大役です(笑

皆さん、ご協力をありがとうございました。





Re: 実践   事務方 - 2023/10/15(Sun) 21:58 No.3247

楽しい外食で身も心も満腹でした。
バタバタと執務をしている事務方に学びと気分転換のお時間をいただき、どうもありがとうございました

また次回11月5日を楽しみにしています



休息  投稿者: 寺内 投稿日:2023/10/13(Fri) 21:53 No.3239


今月はご遠方からご参拝に、またご住職の旧知のご縁の方々がご来山。

そして和慧プロジェクトでは明日、「メスティンでパン作り」

真伝不動明王寺は峠の茶屋、あるいは実家の様。
御不動様、諸佛様の御傍で自然に浸り、ひと息ついて心丈夫になり、また毎日を新たな気持ちで生きる。
”お帰りなさい”・”行ってらっしゃい”がご挨拶。

気温差で免疫が下がりやすいとき。バランスのいい食事を心がけ、御身体を労わってください。

御薬師様を奉安している瑠璃光院そばの花壇に、咲くマリーゴールドが
輝いています
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Re: 休息   和慧 - 2023/10/13(Fri) 22:08 No.3240

一年に一度ご夫婦で大分県より訪ねてくださり、ありがたいことです。

暗いニュースが多いなか、案じてくださり勿体無いことです(-人-)

明日の準備も万端、おそらくこんなお寺も珍しいかも、参加役員も楽しみにしています。





Re: 休息   役員 - 2023/10/13(Fri) 22:29 No.3241

はい!真伝不動明王寺の立地、そして和慧住職ならではのこと。
楽しみながら、学びもいっぱい。
明日、どうぞよろしくお願いします





Re: 休息   園芸ガール - 2023/10/13(Fri) 23:50 No.3242

はい、私も楽しみにしております。
ひとつずつ道具も増えてきました♪
学んだことを活かせるよう、明日は楽しみながら学ばせていただきます!



正直  投稿者: 事務方 投稿日:2023/10/12(Thu) 21:34 No.3238


目がヒカヒカ、目薬が手放せない。
そしてお顔はガサガサ・・・
潤い成分を塗っても塗ってもお肌に沁みこまず(';')

面の皮が厚いから?、○○のせいでは?というご意見もおありでしょうが・・・(;^ω^)

それはさておき、天気予報で乾燥注意とあり、なるほど!身体は正直なものです。

正直といえば・・・これはもとは仏教用語の「方正質直」(ほうしょうしつじき)を略した言葉

日常語の正直は正しく素直で嘘、偽りがないこと
一方、仏教用語では「まっすぐに究極の真実に徹する」という深い意味がある言葉。
ひょんなことから、学びのご縁をいただきました(#^.^#)

火の元にご注意を!
風邪、インフルエンザにも、お気をつけください。

真っ青な空、爽やかな風、鳥の囀り、好季節到来。
季節を味わい、自然を愛でて心穏やかでありますように。



個性  投稿者: 園芸ガール 投稿日:2023/10/11(Wed) 21:46 No.3237


暑い日が続いたからでしょうか、ツユクサがまだ生き生きと咲いていました。
目立つ青色の花びら2枚と気付かないほどひっそりと咲く白い花びら1枚。
見た目は対照的でも一つの花。
それぞれ役目を持ち、互いを活かしながら生きている。

見た目で判断するのではなく、それぞれの一生懸命をしっかりと受け入れ、尊重できる人でありたいと思う。

朝晩、日ごと冷えるようになりました。
どうぞご自愛下さい。



案ずる  投稿者: 寺内 投稿日:2023/10/10(Tue) 21:18 No.3234


朝から気になる雲
天の異変は自然から知る、鳥の様子、雲の様子。

大地の揺れが気にかかる

特に住職が防災に関することを始めたり発信したり、備蓄品を買い足す時は要注意。
防災の意識を高め、充分に気を付けてまいりましょう





Re: 案ずる   事務方 - 2023/10/10(Tue) 22:18 No.3235

モモ姉さん
お供物、いっぱい届きました

ご本尊様へ、早々にお供えさせていただきました。
承りましたご回向の日にお気持ちを添え、お供えさせていただきますね。

また一緒に、白装束を縫うご縁をお待ちしています





Re: 案ずる   モモ姉 - 2023/10/11(Wed) 15:05 No.3236

お忙しい中、お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。



ひとりごと  投稿者: 園芸ガール 投稿日:2023/10/09(Mon) 21:22 No.3232


雨上がりにちょっと散歩。
色鮮やかなケイトウが咲いていました。
鶏のトサカのようだから鶏頭(ケイトウ)

この花との出会い、最近の自分の「鳥頭」ぶりを思い起こし、1人苦笑い。
人や物の名前が出てこない、今何をしようとしてたんだっけ?、◯◯したつもりが忘れてた…等々。
笑い話で済むことはいいけれど、火事や事故を起こしてはいけないと、指差し確認の日々(笑)

しっかりしなさいねとケイトウに言われたような…
はい、学んだことは忘れないようメモメモ。
お年頃と言い訳せず、たゆまぬ努力をいたします、ケイトウさん。
日々努力あるのみです。

鶏さんの名誉のため、鶏さんが物忘れが激しいのではなく、イメージからそのような表現をされてきたようです。



津波注意  投稿者: 寺内 投稿日:2023/10/09(Mon) 08:56 No.3231

早朝、鳥島近海で発生した地震による津波注意報が太平洋沿岸部に次々と出ています

30cmほどの津波予報でも表面だけではなく海底まで動いている、すさまじいエネルギーです

海が近い方々、どうぞ情報をこまめにチェックし、絶対に近づかない様にしてください。

安全第一で。
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プレ パン作り  投稿者: 事務方 投稿日:2023/10/08(Sun) 20:43 No.3227

今月14日の土曜日に和慧住職から学ぶメスティン(飯盒のような器具)で作るパン作りを前に今日は先行して教えていただきました


ビニール袋を使い、調合してできた液の中へ強力粉投入。
そのままよく混ぜて・・・発酵へ

一次、二次の発酵を経て、いよいよメスティンで焼いていくと、短時間で、焼き上がり。
ただ、この焼き上がりのタイミングを見計らうのが、難しい〜。
住職の「もう、いいよ」のお声を頂戴して取り出すと香ばしく、いい感じにできてましたヽ(^o^)丿


ご先祖様、亡き方々へ、ワンちゃん、ニャンコちゃんにも。
お施餓鬼壇にお供えさせていただきました
約束の蓮台のニャンコちゃんもにっこにこ
(その前にちょっと、お味見してしまいゴメンナサイ(;'∀')

お昼ご飯としてぺろりといただきました。

教えてもらったことを他に伝えてこそ、自分の身につく
過日のお話会で住職が語られた事を心に、14日はご参加の方々と共に
パン作りをしたいと思います

ご住職、ご多用の中、ありがとうございました。
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Re: プレ パン作り   和慧 - 2023/10/08(Sun) 21:01 No.3228

お疲れ様でした。
各々の勘所が見つけられると、もっと時短とオリジナルができそうですね。
土曜日がとても楽しみです、どうぞよろしく補佐をお願いいたします。





Re: プレ パン作り   事務方 - 2023/10/08(Sun) 21:21 No.3229

ご住職、ありがとうございました
当日、お役に立てるよう努めさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします



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